Une statue de ce saint a été créée spécialement pour la cave. Le saint est représenté avec son chapeau, ses outils et son chien (gourmand puisqu'il mange la grappe de raisin !)
Ce saint que l'on rencontre aussi en Alsace, dans le Jura et en Bourgogne dans une moindre mesure aurait vécu en Allemagne au XIIIéme siècle où, orphelin de père, il aurait quitté la maison familiale pour fuir la brutalité d'un beau-père. Il aurait ensuite vécu dans la vallée du Rhin chez une femme âgée avant d'être assassiné à une quinzaine d'années... Le corps du jeune martyr fut alors déposé dans une chapelle où de nombreux miracles se produisirent.
En Auvergne, le déclin du vignoble auvergnat au XIXème siècle suite à la crise du phylloxéra mettait fin aux manifestations religieuses qui lui étaient consacré.
Cependant, on trouve encore un important nombre d'églises (Auzon, Nonette, Gignat, Neschers, Saint-Saturnin, Bansat, Orcet, Vic-le-Comte, Montpeyroux, Cournon, Billom, Chauriat) qui possèdent une représentation du personnage.
Petite anecdote :
Les auvergnats sont un peu rancuniers mais aussi païens sur les bords. Lorsque le temps n'était pas propice à la culture de la vigne (trop de pluie, pas assez) ou pire encore, que le vin tournait au vinaigre, leur vengeance contre le saint était terrible.
On commençait tout d'abord par le tourner face au mur. Si cela ne suffisait pas, il était alors recouvert d'un drap bien épais pour être dans le noir. Enfin, si ces premières punitions ne suffisaient toujours pas, Monsieur était plongé dans l'Allier afin que l'eau froide lui remette les idées en place.
Voili, voilà mais la question est : qui est ce saint ?
Le premier qui trouve gagnera une surprise !!
Bonne chance
Edit : Bon ben voilà, la réponse était Saint Verny (la réponse St Picole était bien pensée pourtant !!)
Et voilà, la suite et un petit jeu un peu plus tard
Les caves, qui sont superposées deux à deux, ont été construites suite à un travail de forçat. Imaginez vous que les gars ont creusé un immense trou d'une douzaine de m de profondeur reprenant la forme du plafond des 2 caves inférieures. Là, ils ont coulé un espèce de béton (le béton n'existait pas vraiment à l'époque) et une fois que c'était bien sec, ils ont creusé dessous ces plafonds les deux caves.
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